Składniki: • 4 średnie pomidory (po około 20dag) • 4 gałązki tymianku • mały kawałeczek świeżego parmezanu • odrobina oliwy z oliwek • ewentualnie: • sól • świeżo zmielony pieprz Sposób przyrządzenia: Pomidory umyć. Spodnie części posmarować oliwą i ułożyć na tacce do pieczenia warzyw na grill’u. Na górze pomidora naciąć niezbyt głęboki krzyż, który…
Tag: pomidory
Burgery z grilla
Surf and turf czyli burger z pikantnym karmelizowanym majonezem
by Anerite • • 0 Comments
Składniki:
• 1 łyżka oliwkowej oliwy
• 1 duża drobno posiekana cebula
• 1 szalotka posiekana
• 1 łyżeczka gotowej czerwonej pasty curry (pikantnej)
• 1/2 szklanki majonezu
• ok. 675dkg mielonej chudej wołowiny
• 12-15dkg małych gotowanych i obranych krewetek, pokrojonych
• 2 łyżki świeżego siekanego koperku
• 1/2 łyżeczki morskiej soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 4 duże cebulowe bulki albo kajzerki, przekrojone
• sałata,
• plastry pomidora,
• słodkie ogórkowe pikle (gotowe w słoiku b, dobre, z posmakiem goździków, zwykle siekane)
Wędliny
Kaszanka z jabłkami
by Xawier • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg kaszanki • 0.5 kg jabłek • 3-4 pomidory • sól, szczypta cukru • majeranek Sposób przyrządzenia: Kaszankę podzielić na porcje po około 20-25 dag na osobę i ułożyć luźno w żeliwnej brytfance. Jabłka obrać i pokroić w ósemki, ułożyć pomiędzy i obok kawałków kaszanki. Obok jabłek można położyć obrane ze skórki…
Sałatki
Sałatka twarogowa
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki: • pomidorki koktajlowe • 25 dag twarogu • 3 cebule ze szczypiorkiem • zielony koper • ogórek • sól • pieprz • papryka • 3-4 łyżki śmietany • 3-4 łyżki majonezu Sposób przyrządzenia: Twaróg pokroić w kostkę. Ogórek i cebule w ćwierć-krążki. Szczypior i koper posiekać. Składniki wymieszać ze śmietaną i majonezem. Przyprawić sola…
Sałatki z makaronem
Sałatka makaronowa z gotowaną szynką
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki: • Makaron • 40- 50 dag gotowanej szynki • 1 zielona papryka • 1 czerwona papryka • 1 czerwona cebula (posiekana) • 1 szklanka pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół • 15 małych, słodkich pikli • 1/3 szklanki soku z pikli • 1 szklanka majonezu • 1/2 szklanki śmietany • 2 łyżeczki granulowanego rosołku z…