Składniki: 100 ml białego wytrawnego wina lub madery 1 szklanka rosołu lub sosu z pieczeni 2 średnie pomidory 2 średnie cebule 3 łyżki oliwy listek laurowy 1 ząbek czosnku pęczek mieszanych zielonych gałązek pietruszki, selera, estragonu, tymianku, majeranku, szczypiorku i koperku sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać, opłukać, drobno posiekać, a następnie…
Tag: pomidory
Wegetariańskie
Faszerowane pomidory
by Vjesja • • 0 Comments
Składniki: 4 duże pomidory szczypta cukru 4 łyżki oleju z oliwek 150g ryżu 2 duże cebule 40g rodzynek 1,5 łyżki cynamonu 1 łyżeczka majeranku ( suchego ) 1 łyżeczka natki pietruszki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Nagrzać piekarnik do 180°C. Odkroić z pomidorów górną część ( kapelusze ), ostrożnie wydrążyć, nie uszkadzając skórki, posolić. Smażyć pokrojoną…
Spaghetti
Spaghetti po sycylijsku
by Bahus • • 1 Comment
Składniki: 40 dag spaghetti 10 dag tuńczyka w oliwie 3 dojrzałe pomidory 2 ząbki czosnku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki starta skórka z 1/2 cytryny 4 łyżki oliwy sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Spaghetti ugotować al dente w dużej ilości osolonej wody. Odcedzić. Pomidory sparzyć obrać ze skórki. Miąższ pokroić w kostkę. Czosnek…
Zupa Pomidorowa
Zupa pomidorowo-paprykowa ( zimowa )
by Vjesja • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 250-300g wołowiny na zupę
- cienkie paróweczki
- jarzyny: marchewka, pietruszka, por, seler i kapusta ( może być mrożona mieszanka )
- pomidory z papryką z puszki ( 2x400g netto )
- makaron ( kokardki najlepsze )
- śmietana
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka masła
- sól, pieprz, papryka słodka
- bazylia, szczypta estragonu
- natka pietruszki
.jpg)
Wegetariańskie
Patison faszerowany
by Vjesja • • 2 komentarze
Składniki:
-
- 1 duży patison
- 2 cukinie
- 4 pomidory
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 2 filiżanki kuskusu
- 2 łyżki oleju z oliwek
- bazylia, oregano
- garść rodzynek
- sól i pieprz