Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: pomidory

Jajecznica mojej Babci

Składniki: 6 dużych, świeżych jaj 4 pokrojone w kostkę pomidory 3 posiekane drobno cebulki dymki 4 obrane pokrojone w kostkę papryki ½ szklanki pokruszonego sera feta 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki masła sól, pieprz, papryka Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać masło, dodać cebulkę, smażyć przez 1 minutę mieszając. Dodać paprykę , smażyć kolejne…

Sałatka z fasoli

Składniki: 2 szklanki białej fasoli konserwowanej 1 cebula obrana pokrojona w pół plastry ½ szklanki posiekanej natki pietruszki 2 ugotowane na twardo jajka 1 pomidor pokrojony w kostkę 2 drobno posiekane ząbki czosnku ¼ szklanki pasty sezamowej ¼ szklanki octu winnego ¼ szklanki soku z cytryny 1 łyżeczka płatków papryki sól, biały pieprz do smaku…

Pikantna zupa gulaszowa z kurczakiem

Składniki:

  • 30 dkg pokrojonego w kostkę mięsa kurczaka
  • 1 szklanka ugotowanego makaronu
  • 1 szklanka kukurydzy konserwowej
  • 1 pokrojona w paseczki papryka
  • 3 pokrojone w kostkę pomidory
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • ½ szklanki czerwonej fasoli konserwowej
  • 1/4 szklanki wina
  • 6 szklanek bulionu z drobiu
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1 łyżeczka mielonego chili
  • sól, pieprz do smaku
  • śmietana – opcjonalnie

Sałatka jajeczna Kingi

Składniki: 2 jajka ugotowane na „pół miękko” pokrojone w ćwiartki 1 pokrojony w niedużą kostkę pomidor 2 szklanki podartych palcami ulubionych sałat 1 łyżka dobrej oliwy sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki sałatki wymieszać ostrożnie w misce, przyprawić solą i pieprze. Odstawić na kilka godzin do lodówki przed podaniem.

Cukinia zapiekana z pomidorami

Składniki: 2 średnie cukinie pocięte wzdłuż na plastry 20 dkg obranych ze skóry, rozgniecionych pomidorów 1/3 szklanki tartej bułki 1 łyżka tartego sera parmezan 1 szklanka tartego sera mozzarella 2 lekko ubite białka jaj 1 łyżeczka ziół prowansalskich 2 łyżki oliwy Sposób przyrządzenia: Bułkę tartą wymieszać z serem parmezan. Plastry cukinii moczyć w białku, obtoczyć…