Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: placek

Ciasto pełne bakalii

Składniki: 175 g orzechów laskowych 175 g orzechów włoskich 175 g migdałów 175 g suszonych fig 175 g suszonych moreli 175 g suszonych śliwek 125 g mąki szczypta białego pieprzu 1 łyżeczka startej gałki muszkatołowej ½  łyżeczki zmielonych goździków ½ łyżeczki zmielonych nasion kolendry ½ łyżeczki cynamonu 150 g cukru pudru 10 łyżek miodu Sposób…

Ciasto cytrynowo-serowe

Składniki: 1 łyżka stopionego masła 175 g zmielonych migdałów 55 g mąki 150 g masła 200 g cukru pudru 4 jajka 200 g ricotty starta skórka i sok z 3 cytryn Sposób wykonania: Masło utrzeć z dodatkiem cukru po czym dodać żółtka i całość dokładnie ubić. Następnie dodać sok i skórkę z cytryny, ricottę a…

Placek ze śliwkami

Składniki: 60 dkg mąki 30 dkg cukru pudru 2 jajka 13 dkg masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia ¼ szkl cukru białka ,5 kg śliwek węgierek 20 dkg zmielonych migdałów 10 dkg zmielonych orzechów 2 białka 1 łyżeczka cynamonu Sposób wykonania: Z Mąki, cukru,  proszku do pieczenia, jajek i masła zagnieść ciasto. Wyłożyć nim dno…

Szarlotka z surowymi jabłkami

Składniki: 50 dag mąki 25 dag masła 2 żółtka 3 łyżki gęstej śmietany 20 dag cukru pudru 1 kg jabłek cukier waniliowy Sposób wykonania: Masło posiekać razem z mąką po czym dodać żółtkami śmietanę oraz cukier. Całość dokładnie zagnieść. Powstałe ciasto wstawić do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie wyjąć z lodówki i rozwałkować,…

Torcik kawowy

Składniki: 4 paczki słodkich herbatników ½ szkl. cukru 3 żółtka 1 kostka margaryny 6 łyżek kakao 2 łyżki startej czekolady 2 łyżki posiekanych orzechów Sposób wykonania: Żółtka utrzeć z dodatkiem cukru do białości, wówczas dodać pokruszone herbatniki. Następnie margarynę rozetrzeć z kakao i dodać do żółtek. Całość dokładnie wymieszać Z powstałej masy na desce do…