Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: papryka

Sos andaluzyjski

Składniki: 3/4 majonezu 2 łyżki rosołu z kostki łyżka keczupu drobno pokrojona papryka konserwowa sól cukier Sposób przyrządzenia: Majonez wymieszać z rosołem,dodać keczup oraz paprykę.Doprawić solą i cukrem.Udekorować paseczkami papryki i jarmużem.

Szaszłyk drobiowy z papryką

Składniki: • 75 dag piersi z kurczaka • 2 czerwone papryki • sól • pół szklanki oliwy • 2 łyżki przyprawy do mięs Sposób przyrządzenia: Mięso pokroić na kawałki, posolić. Oliwę wymieszać z przyprawą, zalać mięso i odstawić w chłodne miejsce na ok. 3 godziny. Umytą paprykę pokroić i nabijać na patyczki naprzemian z mięsem.…

Amerykańska mieszanka do grilla

Składniki: • 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu • 1 łyżeczka nasion selera • ½ łyżeczki pieprzy Cayenne • ½ łyżeczki suszonego tymianku • ½ łyżeczki suszonego majeranku • 2 łyżeczki papryki • 1 łyżka musztardy w proszku (lub nasion gorczycy) • 1 łyżka brązowego cukru • ½ łyżeczki soli Wykonanie: Wszystkie składniki wymieszać razem i…

Mieszanka przyprawowa

„Jerk Spice Mix”- pochodząca z Karaibów mieszanka przyprawowa. Mięso należy natrzeć mieszanką na kilka godzin przed pieczeniem na grillu. Nadaję się chyba do wszystkiego. Składniki: • 2 łyżki mielonego imbiru • 2 łyżki mielonej papryki • 1 łyżka granulowanego czosnku • ½ łyżeczki pieprzu Cayenne • ½ łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu • 1 łyżeczka…