Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: omlet

Omlet warzywny z pieczarkami

Składniki: 20 dag brokułów 5 łyżek oleju 2 cebule 6 pieczarek 3 pomidory ½ czerwonej papryki 4 jajka 2 łyżki startego żółtego sera szczypiorek Sposób wykonania: Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju, wówczas dodać pokrojone pieczarki oraz paprykę i pomidory pokrojone  kostkę. Dusić na małym ogniu dość często mieszając. W miedzy czasie zblanszować brokuły około…

Omlet z kasza gryczaną

Składniki: 4 jajka 2 łyżki mleka sól 5 dag słoniny cebula 2-3 łyżki ugotowanej kaszy gryczanej Sposób wykonania: Jajka roztrzepać z dodatkiem mleka i soli. Następnie słoninę pokroić z drobną kostkę i zeszklić na niej posiekaną cebulę, wówczas dodać kaszę gryczaną i wylać jajeczna masę. Trzymać na małym ogniu do ścięcia jaj.

Omletowa kostka do zup

Składniki: 3 jajka 2 łyżki masła 1 łyżka mąki sól Sposób wykonania: Żółtka utrzeć z dodatkiem 1 łyżką masła, natomiast białka ubić na sztywną pianę i wówczas dodać ją do żółtek. Dodać jeszcze mąkę i całość dokładnie wymieszać. Powstałą masę wylać na patelnie z rozgrzanym masłem i usmażyć omlet. Gdy jajka się zetną wówczas omlet…