Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: oliwki

Marynowany owczy ser

Składniki: 40 dag owczego sera 5 szalotek 10 dag wydrylowanych czarnych oliwek 1 papryczka chili 1 gałązka rozmarynu 2 listki laurowe kilka ziarenek pieprzu kilka ziarnek ziela angielskiego 1 szkl oliwy Sposób wykonania: Ser pokroić w kostkę a cebulę w piórka. Następnie w słoiku układać warstwami na przemian, ser, cebulę, oliwki oraz przyprawy. Całość zalać…

Pesto z oliwkami i gorgonzolą

  Składniki:   kilkanaście listków bazylii gałązka rozmarynu ½ szkl oliwy 15 zielonych oliwek 4 łyżki ziaren słonecznika ½ szkl sera grongonzola 2 ziarenka kardamonu 1 ząbek czosnku sól pieprz Sposób wykonania: Czosnek posiekać, dodać do niego ser, kardamon, słonecznik, oliwki, oliwę, rozmaryn oraz bazylię. Całość dokładnie zmiksować aby powstała gładka pasta. Doprawić do smaku…

Chrupiąca przekąska z selera naciowego

Składniki: łodygi selera naciowego twaróg śmietankowy oliwki nadziewane sól, pieprz, chili Sposób przyrządzenia: Łodygi selera naciowego umyć, osuszyć, usunąć twarde włókna. Twaróg przyprawić solą, pieprzem i chili. Oliwki pokroić w poprzek na plasterki. Wklęsłą stronę łodygi posmarować serem, a na nim ułożyć dociskając plasterki oliwek. Łodygi pociąć na 3 cm odcinki i układać na półmisku.