Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: na zakąskę

Koreczki wiosenne

Składniki: 20 dkg cienkich kromek razowego chleba 20 dkg ogórków 20 dkg rzodkiewki masło sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Kieliszkiem wykrawać z miękiszu chleba krążki. Ogórki umyć, obrać ze skóry pokroić w plastry. Rzodkiewkę umyć, oczyścić, pokroić w plastry. Ogórki i rzodkiewkę oprószyć solą i pieprzem, odłożyć na sito aby obciekły z wydzielającego się soku.…

Szynka w galarecie Małgosi

Składniki: 40 talarków szynki 20 talarków żółtego sera majonez dekoracyjny Vegeta natka pietruszki talarki ogórka kiszonego talarki rzodkiewki 10 jajek ugotowanych na twardo i zupełnie zimnych 2 półmiski Sposób przyrządzenia: Zalewa: Nie wiem ile tak napisać tej zalewy ja robię na oko, nieraz jak mi zostanie po prostu wylewam: na 1szklankę wody daję 1płaską łyżeczkę…

Roladki z szynki

Składniki: 3 łyżki sosu tatarskiego 1 ogórek zielony świeży 5 łyżek zielonego groszku (ok 10 dag) sól, pieprz 8 plastrów szynki szczypiorek do związania roladek Sposób przyrządzenia: Ogórka obrać, usunąć nasiona i pokroić go w kostkę. Połączyć z groszkiem i sosem tatarskim, doprawić solą i pieprzem. Na plastry szynki położyć porcję sałatki, zawinąć, związać szczypiorkiem.…

Awokado z niespodzianką

Składniki:

  • 4 dojrzałe awokado
  • 2 czerwone papryki
  • 6 zielonych oliwek
  • 3 łyżki majonezu
  • łyżka soku z cytryny
  • natka pietruszki
  • pieprz i sól


Sposób przyrządzenia:

Awokado opłukać przepołowić i wyjąć pestki z każdej połówki wydrążyć miąższ. Cebulę, paprykę, oliwki i natkę drobno posiekać. Warzywa wymieszać z rozdrobnionym miąższem dwiema łyżkami majonezu sokiem z cytryny i przyprawami. Połówki awokado wypełnić farszem i udekorować majonezem i połówkami papryki.
Przepis nadesłany na konkurs  Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta Małgorzata Nowastowska

Galaretka z brokułami

Składniki: 1/2 kg. szynki konserwowej w plastrach brokuł kalafior 8 marchewek 50 g. żelatyny 2 kostki rosołowe cebula seler 1,3 litra wody 8 ugotowanych na twardo jajek Sposób wykonania: Ugotować marchewki, seler i przypieczoną cebulę. Dodać kostki. Różyczki kalafiora i brokuł ugotować. Marchew pokroić na plasterki i wyłożyć dno i boki dwóch keksówek. Ciasno ułożyć…