Składniki: 1 kg śledzi matjasów 1 kg pieczarek 5-6 dużych cebuli oliwa przyprawy Sposób przyrządzenia: Śledzie namoczyć w wodzie. Odsączyć, pokroić w skośne kawałki. Pieczarki pokroic w drobna kostkę i udusić na oliwie, odparowując całą wodę. cebulę pokroić w drobna kostkę i zeszklic na złoty kolor. Układać warstwami: pieczarki, cebula, śledzie, pieczarki. Na koncu obowiazkowo…
Tag: na zakąskę
Zakąski
Galaretka z kurczaka*
by Myszka • • 0 Comments
Składniki: 2 piersi z kurczaka 1 pęczek włoszczyzny puszka zielonego groszku 2 łyżki żelatyny sól, pieprz do smaku majonez marynowane pieczarki 1 cytryna Sposób przyrządzenia: Włoszczyznę dokładnie umyć,obrać,nie rozdrabniać.Mięso opłukać.Na włoszczyźnie i mięsie ugotować rosół ,przyprawić do smaku solą i pieprzem.Wyjąć mięso,wystudzić i drobno pokroić.Łyżką cedzakową wyjąć włoszczyznę,marchewkę pokroić w drobną kostkę.Żelatynę starannie wymieszać z…
Zakąski
Śledzie z grzybami
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 10 filetów śledziowych 500 ml. śmietany mały słoik grzybków marynowanych (pieczarki, grzyby leśne) cebula 2-3 jajka na twardo, 2-3 jabłka kilka ogórków kiszonych sól, pieprz. Sposób przyrządzenia: Wymoczone śledzie pokroić w mniejsze kaweałki Grzybki, jajka, ogórki, cebulę posiekać. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać ze śmietaną, posolić, popieprzyć.…
Zakąski
Śledz w zalewie cytrynowej
by Romek • • 0 Comments
Składniki:
- 0,5 kg śledzi matiasów
- 1 szklanka soku cytrynowego
- 3 łyżki cukru
- 3 cebule
- kilka marynowanych grzybów
- natka pietruszki
- pieprz biały
Zakąski
Kugel z cebuli
by mania • • 0 Comments
Składniki: • 3 cebule (30 dag) • 3 jajka • 3 łyżki bułki tartej • 3 łyżki masła • 1/4 łyżeczki mielonego pieprzu • 1 łyżeczka soli Sposób przyrządzenia: Cebule obrać i pokroić w drobną kostkę. 2 łyżki masła stopić. Żółtka utrzeć do białości, następnie dodać stopione masło, cebulę, bułkę tartą, sól i pieprz. Starannie…