Skład: 25dkg ogórki kiszone 5 ziemniaków marchew, seler cebula 11/2 bulionu mięsnego koperek sól, pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki obrać pokroić w kostkę. Seler, marchew obrać zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę obrać pokroić w kostkę. Wszystkie składniki zalać bulionem, ugotować. Ogórki obrać zetrzeć na tarce, wrzucić na rozgrzane masło, przesmażyć. Gdy jarzyny będą miękkie…
Tag: na obiad
Kurczak
Naleśniki z grzybami i kurczakiem
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: Naleśniki: – 1 mała pomarańcza, – 15 dag mąki, – 3 jajka, – 1 łyżeczki soli, – 1 łyżeczka tymianku, – 150 g roztopionego masła, – 1 i 1/5 szklanki mleka, – margaryna do smażenia Nadzienie: – 5 dymek, – 25 dag dowolnych grzybów, – 2 łyżki soku z cytryny, – 50 dag filetów…
Kurczak
Kurczak z grzybkami Shiitake
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: – 30 dag mięsa z kurczaka (najlepiej z piersi), – 40 dag świeżych grzybów shiitake, – 2 łyżki drobno posiekanej cebuli, – korzeń imbiru (ok. 2 cm) lub łyżeczka imbiru w proszku – ½ łyżeczki soli, – łyżka mąki ziemniaczanej, – 6 łyżek rosołu, – 2 łyżki sosu sojowego, – 3 łyżki wódki białej,…
Zupy
Zupa krem z selera i szynki
by Terenia • • 2 komentarze
Skład: 50dkg selera (bulwy) 25dkg ziemniaków 15dkg cebuli 15dkg wędzonej szynki 1 łyżka masła sok z cytryny 1l bulionu drobiowego 2 żółtka jaj ½ szklanki dobrej śmietany sól, pieprz Sposób wykonania: Obrany seler zetrzeć na tarce o grubych oczkach, skropić sokiem z cytryny. Cebulę obrać, drobno pokroić. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. W głębokim rondlu…
Drób
Wątróbki drobiowe z jabłkami
by Krystyna • • 1 Comment
Skład: 50dkg wątróbki drobiowej 1 szklanka mleka 2 cebule 2 ząbki czosnku 2 kwaśne jabłka sól, pieprz olej Sposób wykonania: Wątróbki umyć, namoczyć w mleku. Cebule i czosnek obrać, drobno pokroić. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub pokroić w cienkie plastry. Cebulę i czosnek wrzucamy na gorący tłuszcz, a gdy się zeszklą…