Składniki: • 1 łyżeczka soli • 0.25 łyżeczki pieprzu • 2 ząbki czosnku • 1 kg mostku wołowego • 2 łyżki oleju • 2 cebule • 1 szklanka wrzątku • 2 pomidory • 2 marchewki • 4 ziemniaki Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, czosnek rozetrzeć z solą i pieprzem, natrzeć mięso, odstawić na godzinę. Olej rozgrzać…
Tag: mięso z wołowiny
Wołowina
Faszerowane steki
by rendus • • 0 Comments
Składniki: 1 kg mrożonego szpinaku 4 cienkie steki sól, pieprz 1 ząbek czosnku 4 plastry sera gouda 3 łyżki tłuszczu do smażenia gałka muszkatołowa 2 pomidory Wykonanie: Szpinak rozmrozić, mięso dokładnie umyć i osuszyć, a następnie każdy stek przeciąć wzdłuż w połowie grubości ( nie do końca!) i rozłożyć. Doprawić mięso solą pieprzem, natrzeć roztartym…
Wołowina
Pieczeń faszerowana jajecznicą
by rendus • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg rostbefu • 10 dag baleronu • 5 jajek • 10 dag słoniny • 2 cebule • 3 łyżki oleju • 1 łyżeczka oregano • ½ łyżeczki pieprzu ziołowego • ¼ łyżeczki mielonego białego pieprzu • sól Wykonanie: Mięso umyć, osączyć i przeciąć wzdłuż włókien (nie do końca) tak aby powstał duży…
Wołowina
Rolada weselna
by Małgorzta • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg mięsa wołowego , • 10 dag słoniny , • 2 jajka surowe, • 4 jajka gotowane, • sól, • pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso zmielić i wbić surowe jajka, dodać sól ,pieprz do smaku i wyrobić ręką na gładką masę. Na dużej ścierce wysmarowanej tłuszczem ułożyć pokrojoną w cienkie plasterki słoninę ,…
Wołowina
Gulasz po myśliwsku
by Małgorzta • • 0 Comments
Składniki : 1 kg mięsa wołowego , 1 słoik sałatki z zielonych pomidorów , 5 dużych ziemniaków , 2 marchewki, 2 cebule, sól ,pieprz,jarzynka, 10 dag smalcu. Sposób przyrządzenia: Mieso pokroić w kostkę i dusić na smalcu razem z cebulą .Ziemniaki i marchewkę pokroić w kostkę ,ugotować do miekkości i odcedzić.Do uduszonego mięsa dodać ziemniaki…