Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: miąższ z dyni

Krem z dyni

Przepis na przepięknie wyglądający krem z dyni. Fajnie wygląda, ale jeszcze lepiej smakuje. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: dyni, cebuli, miodu, octu winnego i oliwy z oliwek. 
 

Składniki:

  • 1,5 kilo dyni piżmowej 
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1/2 łyżeczki łagodnej papryki
  • 1/4 łyżeczka cynamonu
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 2 łyżki miodu 
  • 1 łyżka dobrego octu winnego
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz

Morele duszone z dynią Jakuba

Składniki:

  • 700 g miąższu z dyni
  • 250 g suszonych moreli
  • kieliszek białego wytrawnego wina
  • 2 cebule
  • ¾  szkl. posiekanych orzechów włoskich
  • ćwierć łyżeczki mielonych goździków
  • ½  łyżeczki mielonego cynamonu
  • sól
  • szczypta cukru
  • 2 łyżki masła
  • 1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki