Składniki: – 25 dkg suszonych daktyli bez pestek – 1 łyżeczka sody – 400 ml gorącej wody – 11 dkg masła+15g(do syropu) – 20 dkg cukru+25 dkg – 2 jajka, – 24 dkg mąki – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – szczypta soli – 125 ml koniaku – aromat waniliowy Sposób przyrządzenia: Daktyle pociąć w…
Tag: koniak
Likiery
Cre`me de framboise
by framboise • • 0 Comments
Składniki:– maliny,– koniak,– cukier (proporcje w zależności od pojemnośći naczynia) Oczyścić maliny. Namoczyć w ciepłej wodzie przez pół godziny. Osączyć owoce z wody i nasypać do dużego słoja, tak żeby przykryły dno. Posypać grubą warstwą cukru. Układać kolejne warstwy, aż słój będzie zapełniony do połowy. Ostrożnie zalać wszystko koniakiem, żeby nie zburzyć warstw. Zostawić na…
Koktaile
Continental crusta
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: – 25 ml koniaku – 25 ml ginu – 25 ml whisky – 1 chlust angostury – 1 chlust maraschino – 1 łyżeczka cukru – 3 maraski – skórka cytrynowa Przyrządzić w shakerze, odcedzić od lodu, podawać w kieliszku do białego wina dekorowanym crusta, z twistem ze skórki cytrynowej i 3 maraskami na szpadce.…
Szampan
Specjał Charliego – Charly’s Special
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: – 100 ml szampana, – 20 ml koniaku, -1 kostka cukru, – kilka kropel Angostura Bitters, – wisienka koktajlowa, – skórka z cytryny, – kostka lodu. Wykonanie: Kostkę cukru nasączyć angosturą, włożyć do kieliszka koktajlowego. Dodać kostkę lodu, koniak, włożyć wiśnię i dolać szampan. Skropić koktajl sokiem z lekko wyciśniętej skórki cytryny, a skórkę…