Składniki: 1 kg ogórków 30 dkg czerwonej papryki 3 szklanki wody 3-4 dkg soli Sposób przyrządzenia: Paprykę umyć, osączyć usunąć gniazda nasienne, podzielić na ósemki, ogórki dokładnie umyć. W słoju układać na przemian papryka, ogórki. Zagotować wodę z solą, wrzątkiem zalać słoiki i zakręcić wieczka. Ostudzić i wynieść w chłodne suche miejsce. Papryka nabiera aromatu…
Tag: konfitury
Listy
Pyszne kiszone ogórki babci Emilki
by Artur Małecki • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ogórków 2-3 dkg soli kamiennej 2 szklanki wody koper nasienny 2-3 ząbki czosnku Sposób przyrządzenia: Ogórki umyć, ułożyć w wyparzonych czystych wekach, dodać pokrojony wyrośnięty koper , po 2 ząbki czosnku. Z wody i soli zagotować zalewę i gorącą zalewą pokryć ogórki. Natychmiast zakręcić wieczka, i wystudzić. Gotowe słoje wynieść w ciemne…
Listy
Konfitura z pomarańczy
by Fabryka dżemoru • • 0 Comments
Składniki: 1 kg pomarańczy skórka z 1/2 pomarańczy 1 cytryna 1-1,5 szkl cukru (w zależności czy pomarańcze były słodkie czy też nie) 2 łyżki likieru pomarańczowego albo wódki (nie jest to konieczne) Sposób wykonania: Pomarańczę obrałam, podzieliłam na małe części, pozbyłam się błonek itd. Z kilograma zostało mi 65 dag miąższu z sokiem. Dołożyłam pokrojoną…
Listy
Marmolada z rabarbaru
by Bartek Fajkowski • • 0 Comments
Składniki: 1 kg łodyg rabarbaru 1 kg cukru Sposób wykonania: Rabarbar obrać z wierzchnich włókien i pokroić na małe kawałki. Wrzucić je do rondla iż posypać cukrem. Gotować na małym ogniu aż całość sie rozgotuje i zgęstnieje. Przełożyć do słoików.
Listy
Marmolada z żurawin
by Jacek Troczyński • • 0 Comments
Składniki: 1 kg żurawin 1 kg cukru Sposób wykonania: Dokładnie oczyszczone owoce wrzucić do rondla, zasypać cukrem i smażyć aż całość zgęstnieje. Następnie przełożyć do słoików.