Składniki: • 1 kg ziemniaków • 1 duża cebula • 2 ząbki czosnku • 2 jajka • 2 – 3 łyżki mąki • smalec do smażenia (może być olej) • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wybrać duże ziemniaki, obrać, opłukać. Zetrzeć na drobnej tarce razem z cebulą i czosnkiem. Odsączyć nieco masę, dodać jajka, mąkę, sól…
Tag: jajka
Warzywa
Cykoria zapiekana z jajkiem
by Eljot • • 0 Comments
Składniki: • 5 średnich cykorii • 1 szklanka chudego mleka • 2 łyżki oliwki • 2 łyżki mąki • 1 jajko • 1 łyżka pasty pomidorowej • zielona pietruszka • sól Sposób przyrządzenia: Cykorię obgotować w osolonej wodzie, wyjąć, osączyć, ułożyć w żaroodpornym naczyniu posmarowanym oliwką. Mąkę rozetrzeć z odrobiną oliwki, pastą pomidorową i jajkiem,…
Cukinia
Cukinie w cieście
by Eljot • • 0 Comments
Składniki: • 1/2 szklanki wody • 1/2 szklanki mąki • 1 jajo roztrzepane • 1/2 łyżeczki soli • 2 młode cukinie obrane, pokrajane w centymetrowe plastry • olej do smażenia sos: • 1,5 szklanki jogurtu lub zsiadłego mleka • sól i roztarty czosnek do smaku Sposób przyrządzenia: Wymieszać sos, odstawić. Mąkę z wodą, jajami i…
Chłodniki
Chłodnik kurpiowski
by Eljot • • 0 Comments
Składniki:
• 2 – 3 buraki
• 3 jaja
• 1 ogórek
• 2 szczypiory
• szklanka śmietany kwaśnej
• 2 łyżki octu
• sól i pieprz
Chłodniki
Chłodnik
by Eljot • • 1 Comment
Składniki:
• 0,5 l zsiadłego mleka lub kefiru
• 10 dag buraczków ćwikłowych
• 1 – 2 świeże ogórki
• kilka szczypiorków
• 0,5 szklanki śmietany
• 1 – 2 jaja
• koperek
• sól
• 1 l wody
