Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: jajka

Pasztet z wątróbek drobiowych

Składniki:

  • 1kg wątróbek drobiowych
  • 35 dag wieprzowiny (najlepiej podgardla wieprzowego)
  • 30 dag innego mięsa (np. wołowina ale nie kurczak!)
  • 2 jajka
  • 2 plastry słoniny
  • 3 łyżki żelatyny
  • 25 g koniaku
  • sół
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • imbir
  • bazylia
  • cynamon
  • goździki
  • liście laurowe

Jajka z sosem czosnkowym i szczypiorkiem

Składniki: 5 jajek ugotowanych na twardo 2 ząbki czosnku 20 ml jogurtu naturalnego oregano tymianek bazylia pęczek szczypiorku Sposób wykonania: Czosnek posiekać po czym wymieszać z jogurtem. Następnie dodać zioła, ilość według uznania i jeszcze raz wymieszać. Jajka obrać i przekroić na polówki. Ułożyć ej na półmisku, polać sosem i posypać posiekanym szczypiorkiem.

Farsz ziołowo- serowy do indyka

Składniki: 1 kromka chleba tostowego pęczek szczypiorku łyżka posiekanej natki pietruszki 1 jajko 40 dag tłustego twarożku kremowego sól pieprz Sposób wykonania: Kromkę chleba pokroić w drobna kostkę po czym zazłocić na suchej patelni. Następnie dodać do niego posiekany szczypiorek, natkę pietruszki oraz jajko i twarożek. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz…

Pasta serowo-jajeczna

Składniki 20 dag żółtego sera (najlepiej Gouda, ale może być też inny) musi być w kostce (nie w plasterkach!) 4 jajka ugotowane pęczek natki pietruszki 2 ząbki czosnku szczypta oregano 5 łyżek majonezu szczypta soli i pieprzu Sposób wykonania Jajka ugotować na twardo. Po ugotowaniu, kiedy będą już zimne zetrzeć do naczynia na tarce o…

Ziemniaki nadziewane jajeczną pastą

Składniki: 5 ugotowanych w mundurkach ziemniaków 2 średnia cebule 2 małosolne ogórki pęczek szczypiorku ½ szklanki majonezu 4 jajka ugotowane na twardo sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Z każdego ugotowanego ziemniaka w mundurkach wyciąć 1/3 część. Obrać i drobniutko posiekać. Cebulę obrać i pokroić razem z małosolnym ogórkiem w kostkę. Szczypiorek umyć, osuszyć i…