Składniki:
• 1 kg. skrzydełek kurzych.
marynata:
• 0,5 szkl. oliwy
• 0,5 szkl. soku z cytryny.
• 2 duże ząbki czosnku.
• po 2 łyżeczki sproszkowanej ostrej papryki, świeżo zmielonego pieprzu i soli.
Składniki: • kurczak ok. 1,5 kg. • 2 łyżki oleju. marynata: • 1 szkl. gęstego jogurtu naturalnego. • 0,5 szkl. soku z cytryny. • 1 łyżka mielonej papryki. • 1 łyżka przeciśniętego przez praskę czosnku. • 1 łyżka sproszkowanego imbiru. • 1,5 łyżeczki zmielonego kminku. • łyżeczka kurkumy. • po pół łyżeczki zmielonego kardamonu i…
Składniki: • 4 dość duże pojedyncze piersi z kruczka • 5-6 łyżek oliwy z oliwek • suszony tymianek • curry • sól • pieprz • 8 wykałaczek Nadzienie: • 3-5 dag koziego sera (a’ la żółty ser) • 1/3 kostki masła • 4-5 ząbków czosnku • sól czosnkowa • sól • pieprz • ½ pęczka…
Składniki: • 10 bardzo cieniutkich plasterków boczku wędzonego • 10 miękkich suszonych śliwek • 5 łyżek oleju • łyżeczka ziół prowansalskich • 10 wykałaczek Sposób przyrządzenia: Ułożyć po jednej śliwce na plasterku boczku, zrolować i spiąć wykałaczką. Zioła wymieszać z olejem, polać roladki i odstawić do lodówki na 2-3 godziny. Piec na tackach na grillu,…
Składniki: • 500g wołowiny lub filetów z kurczaka • 1 czerwona i 1 zielona papryka, pokrojone w paseczki • 1 cebula pokrojona w plasterki • cieple tortille Marynata: • 1/2 szklanki soku pomarańczowego • 1/4 szklanki oliwki • 2 łyżki octu z czerwonego wina (ja używam balsamicznego) • 2 łyżki soku z limonki, świeżego •…