Składniki: 1,5 kg polędwiczek wieprzowych 2 łyżeczki garam masala 1/2 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego 2 owoce papaja 1 czerwona cebula 1 łyżka posiekanej naci kolendry 1 łyżka soku z cytryny 1 papryczka chili Sposób przyrządzenia: Polędwiczki wieprzowe umyć, obrać z błon, natrzeć przyprawą garam masala, sokiem z cytryny oraz pokrojoną drobniutko papryczką chili,…
Tag: grill
Grill
Ryba marynowana z grilla
by Tadeusz • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 kg świeżej ryby
- 2 łyżki świeżo wyciśnięty sok z limonki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprz biały
- 1/2 szklanki oliwy
- ulubione zioła
Grill
Pieczarki z grilla
by Roman • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg młodych pieczarek 3 łyżki octu balsamicznego 5 łyżek oliwy z oliwek sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Pieczarki oczyścić. W misce wymieszać wszystkie przyprawy, dodać oliwę, wymieszać. Do tak przygotowanej zaprawy włożyć pieczarki, wymieszać, pozostawić na kilka minut, obsączyć. Piec na dobrze nagrzanym grillu, często obracając, do momentu aż się dobrze…
Sosy
Sos tzatziki
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 350 ml gęstej kwaśnej śmietany lub jogurtu 3 średnie świeże ogórki 5 ząbków czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka octu winnego sól do smaku Sposób przyrządzenia: Ogórki obrać. Zetrzeć na tarce o drobnych otworach lub drobno posiekać. Posolić. Obciążyć talerzykiem i poczekać, aż puści sok. Osączyć. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę,…
Grill
Pomidory z ogórkiem po karaibsku z grilla
by Tadeusz • • 0 Comments
Ta przystawka nadaje autentyczny smak karaibski dwóm wspaniałym warzywom ogrodowym. Składniki: 4 łyżki oleju roślinnego 2 łyżki sok z cytryny ( w oryginale limonki) 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczka cukru 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu czarnego 2 średnie ogórki pokrojone na ósemki 2 duże pomidory pokrojone na połówki 2 łyżki posiekanego świeżo szczypiorku Sposób przyrządzenia:…