Składniki:
- 4 filety z kaczki
- 1 szklanka białego wina
- 1 szklanka bulionu drobiowego
- 2 pomarańcze
- 1 mała kapusta włoska
- mąka pszenna
- oliwa
- sól, pieprz
Tag: drobiowe
Kaczka
Rolada z kaczki
by daga • • 0 Comments
Składniki: 1 młoda kaczka o wadze około 2 kg bulion drobiowy gałka muszkatołowa do smaku imbir mielony do smaku sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kaczkę umyć, osuszyć, wyfiletować usuwając kości. Mięso rozłożyć, wyrównać nożem brzegi, przyprawić solą i pieprzem, dosmaczać imbirem i gałką. Z przyprawami korzennymi radzę uważać aby nie zdominowały smaku potrawy, mają one stanowić…
Kurczak
Kurczak pieczony z oliwkami i grzybami
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 1 kurczak 2 łyżki masła lub oliwy 20 dkg grzybów leśnych lub pieczarek 20 dkg oliwek bez pestek sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kurczaka umyć, osuszyć, podzielić na 8 porcji. Każdą porcję dokładnie natrzeć solą i pieprzem, odstawić w chłodne miejsce na 30 minut. Tak przygotowanego kurczaka ułożyć w naczyniu żaroodpornym, polać oliwą lub rozpuszczonym…
Zupy
Zupa brokułowa z omletem
by Grażka • • 0 Comments
Składniki: 50 dag brokułów 1 litr bulionu drobiowego 2 ząbki czosnku 1 mała cebula 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy sól, pieprz Omlet: 4 jajka 1 łyżka śmietany 1 łyżeczka masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Brokuły opłukać pod bieżącą wodą, podzielić na różyczki. Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać. Cebulę i czosnek obrać, pokroić w…
Kurczak
Kurczak z ananasem pychota
by Grażka • • 0 Comments
Składniki:
-
- 4 filety z kurczaka
- 2 plastry ananasa konserwowanego
- 2 łyżki masła
- 1 cebula
- sól, pieprz