Składniki: • 1 kg kurczaka, • 2 łyżeczki ziarna kolendry, • 1 łyżeczka kurkumy, • 1,5 łyżeczki soli, • 8 szalotek, • 1 ząbek czosnku, • 1-2 świeże czerwone papryczki chilli, • 1 łyżeczka natki kolendry, • 375 ml mleka kokosowego, • 1 łyżeczka brązowego cukru, • olej do głębokiego smażenia. Sposób przyrządzenia: 1. Kurczaka…
Tag: drób
Kurczak
Galareta z kurczaka
by Bahus • • 1 Comment
Składniki:
- 1/2 kurczaka,
- 20 dag włoszczyzny bez kapusty,
- 3 dag żelatyny,
- 2-3 białka,
- 5 dag cytryny,
- 6-8 dkg groszku konserwowego,
- 2-3 jaja ugotowane na twardo,
- 5 dkg papryki konserwowej,
- natka pietruszki,
- pieprz, koncentrat pomidorowy (niekoniecznie) i sok z cytryny do smaku.
Kurczak
Kurczak z chili
by trunksql • • 0 Comments
Składniki: • białko z 1 jajka • 6 łyżek oleju • 1 1/2 łyżki mąki kukurydzianej • 500 g mięsa kurczaka • 2 czerwone lub zielone papryki • 2 świeże małe chili, oczyszczone z pestek i posiekane • 2 suszone małe chili, posiekane • 1 łyżeczka rozgniecionego świeżego imbiru • 2 łyżki sosu sojowego •…
Sałatki z kurczakiem
Sałatka z kurczaka 4
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki: • Gotowana pierś z kurczaka , pokrojona w paseczki • 1/4-1/3 szklanki nasion sezamu • 1 średnia główka sałaty lodowej (porwanej) • 3 młode cebulki ze szczypiorkiem (pokrojonej) • 2 pomidory (pokrojone w księżyce) • sól Sposób wykonania Wszystkie składniki wymieszać, zalać sosem i w razie potrzeby dosolić. Polać sosem np. winegret. Przepis została…
Kurczak
Kurczak z oliwkami
by Vjesja • • 0 Comments
Składniki:
- Kurze udka (5-6szt. ) albo poporcjowany kurczak ok.600-700g
- 1/2 łyżeczki sproszkowanego imbiru
- 1 łyżeczka papryki mielonej słodkiej
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- sól i pieprz wg. uznania
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 150-170g oliwek bez pestek
- 1 łyżka natki pietruszki
- 1,5 łyżki soku z cytryny
- 1/2 łyżki mąki
- tłuszcz do smażenia ( masło, margaryna )
