Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: drinki

Na mrozy

Składniki: piwo jasne min 12% ekstraktu – 1litr kilka gożdzików aromat rumowy lub waniliowy grzaniec galicyjski 150 ml lub wisniowka 'cherry cordial’ 100 ml plasterek cytryny Sposób przygotowania:Wlać do 2 kufli najlepiej glinianych, po połowie grzańca lub wisniówki wrzucić gozdziki + 2-3 krople aromatu. Uzupełnić piwem po ściance (piana minimalna) mikrofala ( 900W) – 1.45…

Malibu

Składniki: 1 duża śmietanka zagęszczana słodzona (500 ml) 1 duża śmietanka zagęszczona niesłodzona (400 ml) 3/4 szklanki spirytusu dopełnionej do końca wodą przegotowaną wiórki kokosowe (około 200 g) Sposób przyrządzenia:Wiórki zmiksowane, przesypać do słoiczka, dodać spirytus z wodą. Szczelnie zakręcić i pozostawić na 24 godziny w lodówce. Na drugi dzień ubić mikserem śmietanki, dodać wiórki…

Stek z łososia norweskiego w papilocie

Składniki: (10 porcji) dzwonek z łososia norweskiego – 1,8 kg Marynata: czosnek – 0,05 kg olej – 0,10 l wino białe wytrawne – 0,15 l jarzynka cytryna pergamin Sposób przyrządzenia: Łososia pokrojonego w dzwonka marynujemy z czosnkiem, olejem, jarzynką i białym winem. Pozostawiamy na mniej więcej 3 godziny. Zawijamy w pergamin wysmarowany olejem i pieczemy…

Mintaj dla dwojga

Filety z mintaja opłukać, pokroić na duże kawałki, skropić sokiem z cytryny, posolić i popieprzyć. Pokrojoną w kostkę cebulę dusić przez chwilę na maśle, dodać paprykę mieloną, dodać obrane i pokrojone w plastry ziemniaki, a następnie dodać kawałki ryby. Wszystko razem dusić przez 5 min. stale mieszając. Następnie zalać wodą, dodać wino białe półsłodkie, przyprawę…