Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: drink

Wytrawny napój owocowy

Składniki: 40 ml koniaku 2 łyżeczki cukru 20 ml soku cytrynowego woda sodowa plasterek cytryny ½ plasterka pomarańczy wisienka koktajlowa Sposób wykonania: Koniak wymieszać z cukrem i sokiem z cytryny po czym przelać do szklanek.. Wrzucić kostki lodu i uzupełnić wodą sodową. Na sam koniec wrzucić do każdej szklanki kawałek owocu.

Short drink

Składniki: 40 ml koniaku 20 ml soku pomarańczowego 10 ml soku malinowego ½ plasterka pomarańczy Sposób wykonania: Koniak wymieszać z sokiem pomarańczowym i malinowy. Przelać do szklanek i wrzucić kostki lodu. Szklanki udekorować plasterkami pomarańczy.

Rum domowy

Składniki: 1 l spirytusu ¾ l wody 2 dag cukru 1 dag cukru ½ laski wanilii kieliszek esencji rumowej Sposób wykonania: 1 dag cukru zarumienić na rozgrzanej patelni po czym rozprowadzić go wodą i dodać resztę cukru. Dokładnie wymieszać i doprowadzić  do zagotowania, wówczas odstawić do ostygnięcia. Następnie dodać wanilię, spirytus i esencję  rumową. Wymieszać…

Likier waniliowy

Składniki: 7 dag wanilii 2 ½ l spirytusu 95% 3 kg cukru Sposób wykonania: Wanilię przekroić wzdłuż na pół i zalać ją spirytusem. Szczelnie zatkać i odstawić na 2 tygodnie. Następnie cukier zagotować razem z 1,5 l wody aby powstał syrop a gdy ostygnie dodać go do esencji waniliowej. Dokładnie wymieszać i przelać do butelek.