Składniki: 25 dkg pokrojonej grubo białej kapusty 25 dkg pokrojonej grubo czerwonej kapusty 1 pokrojona wzdłuż marchewka 1 łyżka rozgniecionych żurawin 2 łyżki słodkiego wina 3 młode cebulki, zielone części pokrojone na odcinki 1 łyżka soli morskiej prażone ziarna sezamu sos sojowy Sposób przyrządzenia: Wodę doprowadzić do wrzenia i zalać nią na jedną minutę kapusty…
Tag: dodatki do warzyw
Dodatki
Marchewka na sposób afrykański
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg obranej marchewki pociętej wg uznania 1 łyżka oliwy 4 posiekane ząbki czosnku 2 łyżeczki papryki mielonej 1 łyżeczka kminku 1 łyżeczka zgniecionych nasion kolendry 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka miodu natka pietruszki lub kolendry sól do smaku Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać oliwę, dodać czosnek i przyprawy, smażyć przez minutę…
Dodatki
Przyprawa kajeńska
by Marta • • 0 Comments
Składniki: 5 dkg grubej, morskiej soli 5 łyżek pieprzu kajeńskiego 3 łyżki mielonego czarnego pieprzu 3 łyżki granulowanej cebuli 3 łużki granulowanego czosnku 3 łyżki mielonego chili 1 łyżeczka suszonego tymianku 1 łyżeczka suszonej bazylii 1 łyżeczka mielonych liści laurowych Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki wymieszać, zemleć w młynku.
Dodatki
Tajska czerwona pasta curry
by Daga • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg suszonych papryczek chili 10 ziaren czarnego pieprzu 1 łyżka ziaren kolendry 1 łyżeczka nasion kminku 1 łyżeczka suszonej kazirodki 4 łodygi trawy cytrynowej 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka tartego imbiru 1 łyżeczka otartej skórki limonki 2 łyżeczki czosnku granulowanego 1 łyżeczka pasty z krewetek sól Sposób przyrządzenia: Na suchej patelni wyprażyć,…
Dodatki
Zapieczone aromatyczne ziemniaczki w mundurkach
by Ninka • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg niedużych ziemniaków 2 posiekane ząbki czosnku ½ pokrojonej drobno czerwonej cebuli oregano, rozmaryn sok z ½ cytryny sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ziemniaki wyszorować szczoteczką pod bieżącą wodą, osuszyć. Tak przygotowane ziemniaki polać oliwą, dodać pozostałe składniki, dokładnie wymieszać, odstawić na 60 minut. Umieścić w naczyniu żaroodpornym i piec w piekarniku nagrzanym do…