Skład: 1/2 główki kapusty białej i 1/2 czerwonej cienko poszatkowanej jedna marchewka cienko szatkowana 1/2 szklanki maślanki 1/4 szklanki jogurt 1/4 majonezu 1 łyżka soku z pikli ogórkowych 1 łyżeczka musztardy w proszku 1 łyżka posiekanej zielonej cebulki kosher sól w miarę potrzeby do smaku (taka morska) 1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu …
Tag: dodatek
Dodatki
Chutney owocowy z ananasem
by A. • • 0 Comments
Skład: 250 g ananasa w kostkach 2 jabłka 2 gruszki 2 ząbki czosnku 50 g. rodzynków 2 szklanki cukru 3/4 szklanki winnego octu łyżeczka soli szczypta imbiru Sposób wykonania: Gruszki i jabłka obrać, odrzucić gniazdka nasienne, pokroić w kostkę, połączyć z ananasem i drobno siekanym czosnkiem. Gotować na małym ogniu 15…
Sałatki
Brzoskwinie z sałatka selerowa
by A. • • 0 Comments
Skład: 8 połówek brzoskwiń z kompotu 2 winne jabłka średni seler 3 łyżeczki soku cytrynowego 2 łyżki grubo siekanych orzechów 2 łyżki majonezu,2 łyżki serka hormonizowanego lub b. gęstej śmietany sól pieprz, cukier liście sałaty Sposób wykonania: Obrać seler i pokroić w plastry, obgotować krotko w malej ilości wody (wodę użyć do…
Sałatki
Sałatka jawajska
by A. • • 0 Comments
Skład: 2 banany duże winne jabłko 2 gruszki sok cytrynowy po pół szklanki majonezu i śmietany łyżka musztardy cukier puder sól i pieprz natka Sposób wykonania: Obrać owoce, banany pokroić w plasterki, resztę w małą kostkę i skropić kilkoma łyżkami soku c. Majonez połączyć ze śmietaną i musztarda, doprawić do smaku, wymieszać wszystko…
Dodatki
Keczup z porzeczek
by A. • • 0 Comments
Skład: 2 kg czerwonych porzeczek 1 kg cukru 1/4 l octu 5%, łyżka cynamonu w proszku 2 łyżeczki goździków w proszku po pół łyżeczki mielonego pieprzu i ziela ang. Sposób wykonania: Opłukane i osuszone porzeczki bez szypułek zasypać cukrem w rondlu, dodać korzenie i ocet i stale mieszając smażyć na wolnym ogniu do 25…