Składniki: 10 dag rokfora 3 łyżki śmietanki łyżka soku z cytryny 2 łyżki oleju pęczek koperku pieprz Sposób wykonania: Do rokforu dodać śmietanę i dokładnie utrzeć po czym dodać sok z cytryny, olej oraz posiekany koperek. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku pieprzem.
Tag: dodatek
Sosy
Sos z korniszonów i kaparów
by Magda Durska • • 0 Comments
Składniki: 10 dag korniszonów 1 cebula 8 kaparów pęczek natki pietruszki trochę szczypiorku kilka listków estragonu 6 łyżek oliwy z oliwek sól pieprz Sposób wykonania: Korniszony i cebulę zetrzeć na tarce po czym dodać posiekaną natkę pietruszki, szczypiorek i listki estragonu. Następnie kapary rozetrzeć z oliwą i dodać do reszty składników. Całość dokładnie wymieszać i…
Sosy
Sos buraczkowy
by Nikola Szefer • • 0 Comments
Składniki:
- 8 łyżek startych buraków
- 8 łyżek posiekanej cebuli
- 8 łyżek gęstej śmietany
- 8 ugotowanych na trawo żółtek
- 8 łyżek wytrawnego czerwonego wina
- 8 łyżek oliwy
- 8 łyżeczek serka homogenizowanego
- 1łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka posiekanego szczypiorki
- 1 łyżeczka posiekanego koperku
- 1 łyżeczka posiekanego czosnku
- łyżeczka soli
- łyżeczka pieprzu
Sosy
Sos z szampana na zasmażce
by Julian Gogolewski • • 0 Comments
Składniki: 5 dag masła 8 dag mąki 1 szkl. wytrawnego szampana 4 jajka sól pieprz Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, którą rozprowadzić szampanem. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i odstawić do ostygnięcia, wówczas dodać żółtka i dokładnie wymieszać. Na sam koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.
-300x224.jpg)
.jpg)