Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: dodatek

Sos brzoskwiniowy do deserów

Składniki: kieliszek alkoholu syrop spod brzoskwiń 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej cukier sok z cytryny Sposób wykonania: Syrop połączyć  z alkoholem po czym całość zagotować , wówczas dodać mąkę ziemniaczaną wymieszaną z odrobiną wody. Całość wymieszać i doprawić do smaku cukrem oraz sokiem z cytryny. Odstawić aby ostygł.

Sos jajeczno-czekoladowy

Składniki: 2 żółtka ½ szkl. cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 2 łyżeczki mielonej czekolady 1 szkl. mleka Sposób wykonania: Do żółtek dodać cukier oraz cukier waniliowy i razem dokładnie utrzeć i po czym dodać czekoladę. Nie przerywając mieszania wlewać stopniowo gorące mleko. Ubijać do momentu, aż całość zgęstnieje.

Sos malinowy na żółtkach

Składniki: 25 dag malin 2 surowe żółtka łyżka cukru ¼ l mleka łyżka mąki ziemniaczanej Sposób wykonania: Mąkę rozprowadzić w odrobinę mleka. Resztę mleka zagotować po czym dodać do niego mleko z mąką. Całość odkładnie wymieszać. Następnie żółtka utrzeć razem z cukrem i nie przerywając mieszania wlewać stopniowo mleko. Na sam koniec maliny przetrzeć i…

Sos karmelowy z limonką

Składniki: 100 g cukru pudru 1 zielona papryczka chili 1 limonka Sposób wykonania: Cukier zalać 100 ml wody i trzymać na małym ogniu cały czas mieszając, aż cukier się rozpuści i powstanie karmel. Dodać pokrojone chili i trzymać jeszcze chwile na małym ogniu. Wówczas zdjąć go z ognia i odstawić do ostygnięcia. Do ostygniętego syropu…