Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: dodatek

Sos czekoladowy z płatkami migdałowymi

Składniki: tabliczka gorzkiej czekolady 2/3 szkl mleka łyżka cukru łyżeczka masła ½ szkl. płatków migdałowych uprażonych na suchej patelni Sposób wykonania: Czekoladę połamać na mniejsze kawałki i wrzucić ja do rondelka. Wlać mleko i dodać masło oraz cukier. Całość dokładnie wymieszać i trzymać na małym ogniu aż czekolada się rozpuści i powstanie jednolity sos. Na…

Cytrynowy sos do deserów

Składniki: 2 żółtka 2 łyżki cukru pudru ½ szkl gorącego mleka łyżeczka skórki z cytryny 2 łyżeczki soku z cytryny Sposób wykonania: Żółtka utrzeć razem z cukrem pudrem po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo sok i skórkę z cytryny. Następnie mleko zagotować i małym strumieniem dodawać go do sosu. Dokładnie mieszać aż całość zgęstnieje.

Pomarańczowy sos z likierem

Składniki: 1 szkl. sok z pomarańczy 2 łyżki cukru 2 łyżki smażonej skórki pomarańczowej 100 g likieru pomarańczowego Sposób wykonania: Sok razem z cukrem doprowadzić do wrzenia. Trzymać na małym ogniu do momentu aż piana zniknie, wówczas dodać skórkę pomarańczową, wymieszać i zestawić z ognia. Następnie dodać likier. Całość dokładnie wymieszać.

Deser z ryżu z owocami i bakaliami

Składniki: 2 szklanki ugotowanego ryżu na sypko 1 szklanka ubitej słodkiej śmietanki ½ szklanki obranych migdałów ½ szklanki orzechów włoskich ½ szklanki daktyli 1 obrany grejpfrut 1 obrana pomarańcza 2 duże jabłka 1 kieliszek koniaku 3 łyżki cukru Sposób przyrządzenia: Owoce umyć ,obrać i pokroić  w drobne paseczki, wymieszać z ugotowanym na sypko ryżem, koniakiem…