Składniki: 600 g szczupaka 1 cebula 3-5 zmielonych ziaren pieprzu ½ bułki paryskiej 1 szkl. mleka ½ szkl. bulionu rybnego 2 łyżki masła 1 jajko sól gałka muszkatołowa łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Cebulę posiekać i podsmażyć na rozgrzanym maśle, wówczas dodać posiekaną rybę. Całość lekko podsmażyć, doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Następnie…
Tag: dodatek do potraw
Dodatki
Farsz mięsny do pasztetów
by Kaja Kołodziejska • • 0 Comments
Składniki: 750 g mielonego mięsa 1 szkl. masła 2 jajka ½ szkl. śmietany 100 g grzybów 1 cebula 1 szkl. startego żółtego sera łyżka posiekanej natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Grzyby oraz cebulę posiekać po czym podsmażyć na rozgrzanym maśle. Następnie dodać mięso, przesmażyć i dodać ser, jajka, śmietanę oraz natkę pietruszki. Całość wymieszać…
Dodatki
Ciasto parzone na paszteciki
by Lila Lipska • • 0 Comments
Składniki: 1 ¼ szkl. wody ½ szkl. masła 2 szkl. mąki 4 żółtka sól Sposób wykonania: Wodę z dodatkiem masła zagotować po czym stopniowo dodawać mąkę cały czas mieszając. Odstawić masę do ostygnięcia, wówczas wbić żółtka i doprawić solą. Dokładnie wyrobić. Ciasto idealne na paszteciki.
Dodatki
Ciasto maślane na paszteciki
by Milena Pawelec • • 0 Comments
Składniki: 2 1/3 szkl. mąki 12 łyżek masła ½ szkl. wody 1 jajko łyżeczka soli Sposób wykonania: Do mąki wbić jajka, dodać szczyptę soli oraz masło. Następnie dolewając stopniowo wody i całość dokładnie zagnieść. Ciasto idealne na paszteciki.
Dodatki
Przyprawa meksykańska
by Katarzyna Szczygieł • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki sproszkowanej chili 3 rozgniecione ząbki czosnku 2 łyżki posiekanej kolendry ¼ łyżeczki zmielonej czerwonej papryki 1 łyżeczka zmielonego kminku Sposób wykonania: Wszystkie składniki wrzucić do miseczki i dokładnie wymieszać ze sobą.