Składniki: 2 szkl. poziomek 1 szkl. surowych białek łyżeczka żelatyny 2 łyżki zimnego mleka sok z ½ cytryny Sposób wykonania: Żelatynę skropić mlekiem po czym wstawić do rondelka z gorącą wodą i mieszając aż całkiem się ropusi. Następnie poziomki ułożyć w pucharkach i skropić je sokiem z cytryny. Następnie białka ubić na sztywną piane w…
Tag: desery
Listy
Mus morelowy z malinami
by Karol Struski • • 0 Comments
Składniki: 1 kg moreli 1 szkl. śmietanki zagęstnik 3 łyżki cukru pudru 1 szkl. malin 6 łyżeczek konfitury malinowej listki malin Sposób wykonania: Morele przetrzeć przez sito a maliny rozłożyć w pucharkach. Następnie śmietankę ubić na sztywną piane z dodatkiem cukru pudru pod koniec dodając zagęstnik. Następnie dodać do piany przetarte morele i delikatnie połączyć,…
Listy
Jagody zapiekane w budyniu
by Piotr Krzewski • • 0 Comments
Składniki: 40 dkg malin / mrożone/ 900 ml mleka 20 dkg cukru pudru 6 jajek 4 łyżeczki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki aromatu śmietankowego 2 łyżeczki cynamonu Sposób przyrządzenia: Maliny lekko rozmrozić. Przygotować 8 miseczek żaroodpornych, Włożyć maliny. Jajka rozbić widelcem, dodać cukier puder aromat i dokładnie wymieszać Dwie łyżki mleka podgrzać i wlać do jajek.…
Listy
Mus serowo- truskawkowy
by Kamila Stręk • • 0 Comments
Składniki: 20 dkg truskawek /mrożone/ 25 dkg serka mascarpone szklanka śmietany kremówki 2 łyżki cukru pudru fix do bitej śmietany kawałek białej czekolady kawałek gorzkiej czekolady Sposób przyrządzenia: Truskawki rozmrozić, rozdrobnić i wymieszać z serkiem mascarpone. Śmietanę kremówkę ubić z cukrem i fixem, dodać do malin i wymieszać delikatnie. Przełożyć do szklanych pucharków. Włożyć do…
Listy
Jagodowiec z kaszą
by Marzena Chodkiewicz • • 0 Comments
Składniki: 2 szkl. kaszy manny ugotowanej na mleku 2 jajka szczypta soli 2 łyżki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego leśne jagody sok z leśnych malin Sposób wykonania: Białka ubić z dodatkiem soli na sztywną pianę. Natomiast żółtka utrzeć razem z cukrem. Następnie kaszę zmiksować dodając żółtka oraz cukier waniliowy. Na koniec dodać białka i delikatnie…