Skład: 2 gruszki 2 winne jabłka 2 brzoskwinie 4 morele 4 spore śliwki lub renklody łyżka oliwy 3/4 szklanki wytrawnego wina szczypta gałki muszk. pół łyżeczki otartej skorki cytr., cały puder. Sposób wykonania: Gruszki i jabłka obrać, pokroić w paski lub kostkę, skropić winem. Brzoskwinie pokroić w ósemki, morele i siwki w ćwiartki. Wymieszać…
Tag: deser
Sałatki
Sałatka brzoskwiniowo-szparagowa
by A. • • 0 Comments
Skład: 3 brzoskwinie 250 g szparagów pół szklanki majonezu szklanka. jogurtu lub kwaśnej śmietany 2 łyżki soku cytrynowego siekany koperek liście sałaty sól, cukier do smaku. Sposób wykonania: Ugotowane szparagi pokroić na 3 cm. kawałki. Brzoskwinie sparzyć i obrać ze skorki, przekroić, odrzucić pestki, pokroić w kostkę. Majonez połączyć z jogurtem (zdrowiej) lub śmietana +…
Desery
Melba brzoskwiniowa
by A. • • 1 Comment
Skład:4 brzoskwinie z kompotu (duże) 12 kulek lodów waniliowych lub innych 250 g malin (mogą być mrożone) szklanka bitej śmietany z cukrem waniliowymbeziki lub wafelki do ozdoby(niekoniecznie) Sposób wykonania:Maliny zmiksować, polać nimi lody w pucharkach, położyć na to połówkibrzoskwiń, udekorować bita śmietaną i podać z bezikami lub wafelkami(niekoniecznie). Zjeść wszystko, nie zamrażać powtórnie, wyrzucić,…
Dziczyzna
Mięso jelenia – kilka informacji.
by Michał Milak • • 1 Comment
Chyba nie ma takiego drugiego zwierzęcia, które jak jeleń było przez tysiąclecia otaczane równie wielkim kultem. Nie dziw więc, że jest on bohaterem niezliczonych legend. Do czasów nowożytnych uważano jelenia za królewską zwierzynę, na którą wolno byto polować tylko szlachetnie urodzonym. Natomiast jeżeli ktoś chce dzisiaj zapolować na jelenia, robi to najczęściej za pomocą noża…
Desery
Jabłka pieczone z imbirem
by A. • • 0 Comments
Skład:
- 4 jabłka
- łyżka miodu
- kilka łyżek mielonych orzechów włoskich
- 1/2 łyżeczki imbiru
- otarta skórka z pomarańczy
- łyżka calvadosu
- 2 łyżeczki masła
- szklanka słodkiej śmietanki z cukrem waniliowym
- folia aluminiowa
