Składniki: 1,5 kg mielonej, chudej wołowiny 1 łyżeczka oliwy 1 szklanka posiekanej drobniutko cebuli ½ szklanki drobno posiekanej marchewki 2 rozgniecione w prasce ząbki czosnku 1 szklanka pikantnego keczupu 1 szklanka utartych krakersów 2 łyżki dobrej musztardy 1 łyżeczka sosu sojowego 2 jajka sól, pieprz, ulubione zioła do smaku Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać oliwę,…
Składniki: 4 plastry grubości około 1cm wołowiny ciemny sos sojowy olej 100 ml jogurtu naturalnego łyżka mąki 1/2 słoika powideł śliwkowych 8-10 suszonych śliwek bez pestek łyżka miodu biały pieprz czosnek granulowany imbir w proszku Sposób wykonania: Mięso rozbić lekko tłuczkiem po czym natrzeć go czosnkiem oraz skropić sosem sojowym, odstawić na 3 godz. pod…
Składniki:
• 4 plastry polędwicy
• cztery połówki brzoskwiń z puszki
• migdały
• natka pietruszki
• biały pieprz
• olej
• sól
Składniki: • 800 g polędwicy • 50 g chudej szynki • 50 g słoniny • 100 g pieczarek • ½ szkl. białego wytrawnego wina • 1 łyżeczka soku z cytryny • 1 łyżka tłuszczu • marchewka • pietruszka • cebula • listek laurowy • 3-4 ziarenka ziela angielskiego • 3-4 ziarenka pieprzu • 1-2 goździki…
Składniki: 1 polędwica wołowa ok. 1,5 kg Zaprawa: 1 łyżeczka oliwy 1 łyżeczka dobrej musztardy 1 łyżeczka brązowego cukru 1 łyżeczka sosu do steków 1 łyżeczka posiekanego rozmarynu 1 łyżeczka posiekanego tymianku 2 łyżeczki posiekanego czosnku 1 łyżeczka otartej skórki cytrynowej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki zaprawy wymieszać. Polędwice oczyścić z błon i resztek…