Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: danie wegetariańskie

Spaghetti wegetariańskie

Składniki: 35 dkg makaronu spaghetti 40 dkg pokrojonej w plastry małej cukinii lub kabaczka 2 łyżki oleju ½ szklanki pokruszonego chleba 3 łyżki oliwy 2 drobno pokrojone ząbki czosnku 1 drobno pokrojony pomidor 2 łyżki kaparów 1 łyżeczka posiekanego rozmarynu 1 – 2 łyżki soku cytrynowego 1 łyżeczka otartej skórki cytrynowej sól, pieprz Sposób przyrządzenia:…

Bakłażan zapieczony z warzywami

Składniki: 6 bakłażanów 3 pomidory 1 cebula 2 ząbki czosnku 3 łyżki rozpuszczonego masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Bakłażany ponacinać wzdłużnie, (nie rozcinać całkowicie) na plastry. Posolić, odstawić na sicie tak aby wytwarzający się sok mógł obciekać. Cebulę i czosnek obrać, pokroić w plasterki, podobnie pokroić pomidory, przyprawić pieprzem. W nacięcia bakłażana wkładać pozostałe składniki…

Brukselka pychota

Składniki: 1 kg brukselki 1 szklanka mleka 2 łyżki  tartej bułki 1/3 kostki masła sól Sposób przyrządzenia: Brukselkę oczyścić z uszkodzonych listków, ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem mleka, odsączyć. Tartą bułkę zrumienić na maśle na złoty kolor, dodać brukselkę, dobrze wymieszać i gorącą podać na stół.