Składniki: 1 duży pęczek świeżej botwinki 1 posiekany ząbek czosnku 2 łyżki oliwy 2 łyżki bulionu drobiowego szczypta ostrej papryki 1 łyżeczka masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Botwinkę bardzo dokładnie opłukać, odciąć łodyżki. Osuszone liście pokroić w paski o szerokości około 2 cm. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać czosnek, smażyć 1 minutę, dodać paprykę i…
Tag: czerwony
Sałatki
Sałatka z buraków, rodzynek i moreli
by Danuta Kurzeja • • 0 Comments
Składniki: 1 ugotowany burak 5 dkg suszonych Mireli 5 dkg rodzynek sułtańskich 1 łyżka posiekanych orzechów nerkowca 2 łyżki oliwy Sposób przyrządzenia: Rodzynki i morele zalać na około 10 minut wrzątkiem, odcedzić. Buraka obrać, pokroić lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Morele pokroić w grube paski. Wszystkie składniki sałatki wymieszać. Jeśli ktoś lubi może…
Sałatki
Sałatka z żurawin i buraków
by Halina Grenda • • 0 Comments
Składniki: 1 ugotowany burak cukrowy 3 łyżki konfitury żurawinowej 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka cukru sól Sposób przyrządzenia: Buraka drobno pokroić lub utrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać pozostałe składniki, wymieszać. Udekorować zieleniną i plastrami cytryny.
Sałatki
Sałatka z buraka ćwikłowego i ananasa
by Dagmara Placek • • 0 Comments
Składniki: 1 ugotowany, duży burak ćwikłowy 5 plastrów ananasa konserwowego ½ szklanki gęstej śmietany 2 łyżki posiekanych, dowolnych orzechów Sposób przyrządzenia: Buraka obrać, pokroić w kostkę. W podobną kostkę pokroić plastry ananas konserwowego. Orzechy wyprażyć na suchej patelni, posiekać. Śmietanę ubić mikserem. Na talerzyku skomponować sałatkę z przygotowanych składników.
Zupy
Barszcz buraczany Iwony
by Iwona • • 0 Comments
Składniki:
- 4-5 ugotowanych buraków
- 1 szklanka zalewy z kiszonych ogórków
- 2 ząbki czosnku
- 2 litry warzywnego bulionu z kostki
- listek laurowy
- ziele angielskie
- sól, cukier, pieprz do smaku
