Składniki:
• 2 szklanki mąki krupczatki
• 30 dag półtłustego sera twarogowego
• 3 łyżki cukru
• 1/3 szklanki mleka
• 6 dag masła
• 3 dag drożdży
• 2 całe jaja
• 2 żółtka
• łyżka soku i skórka otarta z pomarańczy
• sól
• 3/4 l oleju do smażenia
• cukier puder do posypania
Składniki:
• 3 pełne szklanki mąki
• pół szklanki cukru
• pół szklanki ciepłego mleka
• 5 – 6 dag drożdży
• 6 łyżek masła
• łyżka stopionego masła
• 2 jaja
• skórka otarta z cytryny i pomarańczy
• 3/4 szklanki rodzynek
• pół szklanki drobno pokrojonej smażonej skórki pomarańczowej
• 2 łyżki rumu
• sól
• 1 l oleju do smażenia
• cukier puder do posypania
Cykl – przepisy mistrzówSkładniki: (15 porcji) I. 2 blaty francuskie II. krem waniliowy III. owoce leśne w wódce IV. sos z owoców leśnych V. kuwertura czekoladowa VI. świeża mięta Krem waniliowy – 2,7kg Bita śmietana – 1 l Mleko – 1 l Krem patisjer – 0,5 kg Adwokat – 200 ml Sposób przyrządzenia: Ciasto francuskie…
Składniki: 50 g margaryny 59 g cukru pudru 75 g płatków kukurydzianych 2 łyżki lejącego się miodu 2 łyżki kakao Sposób przyrządzenia:1. Do garnka wjen cukier puder, margarynkę, kakało i miut. 2. Cimoj na mini ogniu, cały czos miąchając, cały czos mieszając, aż wszyćkie wrzycone fefloki wymiąchają się ze sobą. 3. Zgoś łognia, wwal płotki…
Wziąć 20 deka mąki, 20 gr. masła, 20 gr. cukru, ćwierć litra mleka i 7 jaj. Mleko z masłem zagotować, dodać cukru, otartego o skórkę cytrynową, wsypać odrobinę soli, mąkę i parzyć na wolnym ogniu, mieszając ciągle warząchwią, potem w gorącą masę wbić 2 całe jaja, wymieszać i odstawić od ognia, a jak ostygnie, wbić…