Składniki: 800 g maku 1 ½ szkl. słodkich migdałów 20 gorzkich migdałów 2 szkl. cukru Sposób wykonania: Mak sparzyć kilka razy wrzącą wodą po czym zemleć w maszynce. Następnie zmielić migdały i dodać je do maku razem z cukrem. Całość dokładnie wymieszać i zagotować.
Tag: ciasta
Dodatki
Lukier kawowy
by Józefa Konopka • • 0 Comments
Dodatki
Lukier pistacjowy
by Jagoda Panek • • 0 Comments
Składniki: 50 g pistacji ½ szkl. drobno zmielonego cukru 3-4 krople olejku pomarańczowego odrobina kwasku cytrynowego łyżeczka piure ze szpinaku Sposób wykonania: Pistację utłuc po czym wymieszać z cukrem, olejkiem pomarańczowym i kwaskiem cytrynowym. Gdy masa stanie się gładka i jednolita dodać jeszcze piure ze szpinaku aby zabarwił lukier na zielono.
Dodatki
Masa morelowa do ciast
by Janina Janiak • • 0 Comments
Składniki: 6 moreli ½ szkl. drobno zmielonego cukru Sposób wykonania; Z moreli usunąć pestki po czym wrzucić je do rondelka. Zasypać je cukrem i podlać odrobiną wody i ugotować. Na koniec rozmiękczone morele przetrzeć przez sito.
