Skład: szklanka keczupu ostrego koreczki Helskie lub filet śledziowy dwie łyżki oliwy z oliwek 1 mała cebula 1 ogórek konserwowy 1 łyżeczka musztardy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Keczup, oliwę i musztardę zmiksować. Cebulę, ogórka obrać, pokroić w drobną kosteczkę. Koreczki odsączyć z zalewy drobno posiekać. Całość po doprawieniu dokładnie wymieszać.
Tag: cebula
Sosy
Sos chilijski
by Anerite • • 2 komentarze
Składniki:
– 1 kg. pomidorów po obraniu i bez pestek,
– 2 dkg soli,
– 8 dkg cukru,
– 7 dkg zmielonej cebuli,
– 5 dkg octu 10%
– 0,2 dkg przypraw łącznie: czosnku, goździków, cynamonu, ziela ang. pieprzu i gorczycy.
Sosy pomidorowe
Łagodny sos pomidorowy
by Anerite • • 0 Comments
Składniki:
na 1 kg pomidorów wziąć
– 30 dkg kwaśnych jabłek,
– 12 dkg cebuli,
– 1 dkg cukru,
– 0,5 dkg soli
– 0,5 dkg łącznie papryki, pieprzu, cynamonu, i gałki muszkatołowej
Kurczak z grilla
Kurczak Barbecue
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: 6 piersi z kurczaka 2 łyżki oleju Sos Barbecue: 300 g koncentratu pomidorowego ½ dużej cebuli drobno posiekana (okoóo 90 g) 3 łyżki musztardy z ziarnami gorczycy 3 łyżki soku z cytryny 2 łyżki cukru łyżka sosu Worcestershire (lub jasnego sojowego lub maggi) – 1 lub 2 łyżki sosu chilli (opcjonalnie) lub 1/4 łyżeczki…
Sosy
Sos egipski z kolendrą
by sara • • 0 Comments
Składniki: – 2 łyżki posiekanych świeżych listków kolendry (lub łyżeczka mielonych owoców) – 4 pomidory – 2 cebule – pół szkl. jogurtu – szczyptę kminku i lebiodki (oregano) – łyżka oleju do smażenia – sól,pieprz. Wykonanie: Pomidory sparzyć, obrać, pokroić, usunąć nasiona. Cebule obrać, posiekać. Rozgrzać olej, zeszklić cebule. Dodać pomidory, smażyć kilka minut, stale…