Składniki: 25 dkg bakłażana 3 szklanki bulionu z drobiu 1 cebula 2 ząbki czosnku 4 pomidory sos sojowy ocet winny do smaku oliwa z oliwek sól, pieprz Sposób przyrządzania: Bakłażana obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Podsmażyć na oliwie z oliwek. Dodać pomidory pokrojone w kostkę, siekany czosnek i cebulę, podsmażyć przez kilka minut.…
Tag: bulion
Zupy
Zupa z kukurydzy z paluszkami krabowymi
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 20 dkg kukurydzy konserwowej 20 dkg paluszków krabowych 5 szklanek bulionu drobiowego imbir tarty do smaku ½ szklanki śmietany 1 łyżeczka mąki kukurydzianej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Bulion drobiowy doprowadzić do wrzenia, dodać kukurydzę i rozdrobnione paluszki krabowe, gotować 5 minut. Dodać imbir i przyprawy. Zupa powinna mieć wyraźny słodko ostry smak. Śmietanę wymieszać…
Kaczka
Rolada z kaczki
by daga • • 0 Comments
Składniki: 1 młoda kaczka o wadze około 2 kg bulion drobiowy gałka muszkatołowa do smaku imbir mielony do smaku sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kaczkę umyć, osuszyć, wyfiletować usuwając kości. Mięso rozłożyć, wyrównać nożem brzegi, przyprawić solą i pieprzem, dosmaczać imbirem i gałką. Z przyprawami korzennymi radzę uważać aby nie zdominowały smaku potrawy, mają one stanowić…
Zupy
Zupa brokułowa z omletem
by Grażka • • 0 Comments
Składniki: 50 dag brokułów 1 litr bulionu drobiowego 2 ząbki czosnku 1 mała cebula 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy sól, pieprz Omlet: 4 jajka 1 łyżka śmietany 1 łyżeczka masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Brokuły opłukać pod bieżącą wodą, podzielić na różyczki. Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać. Cebulę i czosnek obrać, pokroić w…
Kurczak
Kurczak po brazylijsku
by daga • • 0 Comments
-300x186.jpg)
Składniki:
- 1 kurczak
- oliwa z oliwek
- 4 banany
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżka pieprzu
- 2 łyżki octu winnego
- 1/2 szklanki bulionu
- sól, cukier trochę
.jpg)