Składniki: 45 dkg ryżu 1 litr bulionu drobiowego 2 łyżki oliwy 2 drobno posiekane ząbki czosnku 1 drobno posiekana cebula ½ szklanki białego wina 20 dkg liści szpinaku 20 dkg grubo tartego sera Gorgonzola sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Na dużej patelni rozgrzać oliwę, dodać czosnek i cebulę, chwilę smażyć, dodać ryż, dokładnie mieszając…
Składniki: 15 dkg czosnku 2 l bulionu drobiowego 6 jajek 3 łyżki oleju 1 łyżka smalcu gęsiego lub z kurczaka 6 grzanek z pieczywa białego pieprz, sól do smaku Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać smalec gęsi, dodać obrany czosnek, smażyć powoli nie dopuszczając do przyrumienienia się. W rondlu doprowadzić do wrzenia bulion drobiowy (około 1…
Składniki: 1 duża rzepa 1 litr bulionu drobiowego 2 marchewki 1 por (biała część) 1 cebula 10 dkg fasolki szparagowej 10 dkg zielonego groszku konserwowego 5 dkg listków szczawiu 2 łyżki masła śmietana sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Marchew, cebulę, pora i rzepę obrać, pokroić w słomkę. Na patelni rozgrzać masło, dodać cebulę chwilę smażyć mieszając,…
Składniki: 20 dkg kukurydzy konserwowej 20 dkg paluszków krabowych 5 szklanek bulionu drobiowego imbir tarty do smaku ½ szklanki śmietany 1 łyżeczka mąki kukurydzianej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Bulion drobiowy doprowadzić do wrzenia, dodać kukurydzę i rozdrobnione paluszki krabowe, gotować 5 minut. Dodać imbir i przyprawy. Zupa powinna mieć wyraźny słodko ostry smak. Śmietanę wymieszać…
Składniki: 50 dag brokułów 1 litr bulionu drobiowego 2 ząbki czosnku 1 mała cebula 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy sól, pieprz Omlet: 4 jajka 1 łyżka śmietany 1 łyżeczka masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Brokuły opłukać pod bieżącą wodą, podzielić na różyczki. Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać. Cebulę i czosnek obrać, pokroić w…