Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Porady i Ciekawostki

Porady i Ciekawostki

Fakty o kuchni i produktach

Nowe wydanie Podróży Kilinarnych

Konkurs kulinarny

Już 8 września pojawią się na rynku dwie nowe kompilacje obejmujące niezwykłe kulinarne wyprawy wpodróże kulinarne - Roberk Makłowicz rejony Żmudzi, Wilna i Lwowa, gdzie smak dziczyzny, sera, placków i zup zabierze Was na kresy. Będziecie też mogli poznać, jak smakuje najprawdziwsza czernina i zrazy rodem z „Pana Tadeusza” Adama Mickiewicza oraz przygotować wyśmienity chłodnik litewski oraz bliny i kartacze!

Ale to nie wszystko, Robert Makłowicz odsłoni przed Wami również tajniki polskiej kuchni i przygotuje na ekranie: zupę i pieczeń z dzika, solankę rybną i najprawdziwszy weselny smalec.
„Smaki kresowe” oraz „Smaki sentymentalne” pojawią się na DVD już 8 września!

Wkrótce na pychotka.pl rozpocznie się konkurs w którym będzie można wygrać te płyty oraz prawdziwą niespodziankę dla miłośników Roberta Makłowicza.

Bursztyn leczy….

Wakacyjny czas wyjazdów. Wielu z nas wyjedzie nad polski Bałtyk. Spacerując rankiem brzegiem morza warto z uwagą patrzeć pod nasze nogi. A nuż uda nam się znaleźć ….. Bursztyn(sukcynit, jantar) to nazwa stosowana do rozmaitych kopalnych żywic produkowanych przez drzewa iglaste. Bursztyn znajdowany jest w osadach pochodzących od karbonu po plejstocen. Wiek bursztynu polskiego ocenia…

Grillowanie po polsku

Przed nami kolejny majowy długi weekend. Od czwartku do niedzieli duża część Polaków będzie starała się złapać choć namiastkę prawdziwych wakacji, wypoczywając na własnych lub zaprzyjaźnionych działkach. A wieczorem w powietrzu będzie się czuło zapachy pieczonych kiełbasek, szaszłyków i kurczęcych udek – znak, że grillowy sezon na dobre się rozpoczął. Towarzyskie spotkania na wolnym powietrzu…

Krewetki – odmiany, zastosowanie

  Krewetki to jedne z popularniejszych skorupiaków należących do dużej rodziny owoców morza. Są wprawdzie mniejszym rarytasem niż homary, langusty lub ostrygi, niemniej zajmują godną pozycję w morskim menu. Tam, gdzie krewetki często występują, traktowane są jako proste pożywienie. Im dalej jednak od miejsca połowów, tym stają się bardziej wyrafinowanym składnikiem potraw, a ich cena…

„Ryba maślana” ???

Ryba maślana to handlowe określenie używane w odniesieniu do kilku różnych gatunków ryb importowanych. Wbrew zapewnieniom producentów nie jest jednoznacznym odpowiednikiem angielskiej nazwy butterfish, gdyż ta jest stosowana głównie do ryb z gatunków: Pepritus triacantbus (ang. american butterfish); Stromateus fiatola (pl. żuwak fiatola, ang. butterfish), Odax pullus (ang. greenbone, butterfish) i Anoplopoma fimbria (pl. anoplopoma,…