
Składniki:
- 1 kg nerek cielęcych
- 1 kostka bulionu warzywnego
- 1 listek laurowy
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- sól
- pieprz
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki musztardy miodowej
- 1 łyżka ostrego curry

Składniki: 4 pstrągi 4 gałązki pietruszki 4 plastry cebuli sok z 1 cytryny 4 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka soli ½ łyżeczki pieprzu ½ łyżeczki kminku Sposób wykonania: Do miseczki wlać sok z cytryny. Dodać oliwę z oliwek, kminek oraz sól i pieprz do smaku. Do powstałej maranty włożyć wypatroszone ryby i odstawić na…
Składniki: 3 łyżki syropu z jabłek 2 łyżki soku pomarańczowego 3 łyżki rumu 3 kostki lodu kilka plasterków jabłka Sposób wykonania: Do shakera wlać sok pomarańczowy. Dodać rum, syrop z jabłek oraz kostki lodu. Całość dokładnie wymieszać. Przelać do wysokiej szklanki i udekorować plasterkami jabłka.
Składniki: 7 łyżek soku z jabłek 1 żółtko 1 łyżka cukru 3 kostki lodu szczypta gałki muszkatołowej Sposób wykonania: Do shakera wlać sok z jabłek. Dodać żółtko oraz cukier. Całość dokładnie wymieszać potrząsając shakerem. Przelać do szklanki z kostkami lodu. Wierzch oprószyć gałką muszkatołową.