Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Porady i Ciekawostki

Porady i Ciekawostki

Fakty o kuchni i produktach

Sos śmietanowy z żurawiną

Składniki: ½ szkl żurawin 1 szkl gęstej śmietany łyżka startego chrzanu starta skórka z cytryny szczypta cukru sól Sposób wykonania; Żurawiny dokładnie zmiksować po czym dodać do nich śmietanę, skórkę z cytryny oraz chrzan. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz szczyptą cukru. Jeśli wolicie jednolite sosy można na sam koniec  całość zmiksować.…

Sos brzoskwiniowy z likierem

Składniki: 15 dag orzechów włoskich łyżka soku z cytryny 2 łyżki likieru grand marnier 8 brzoskwiń cukier sól Sposób wykonania: Orzechy zalać likierem oraz sokiem z cytryny i odstawić na 15 minut. W między czasie obrać brzoskwinie, pokroić na mniejsze kawałki, usuwając pestki i dokładnie je zmiksować. Wówczas dodać orzechy i jeszcze raz zmiksować. Na…

Sałatka z selera z ananasem i kukurydzą

Składniki: słoik selera w zalewie puszka kukurydzy 5 plasterków ananasa w syropie 2 łyżki majonezu sól pieprz Sposób wykonania; Kukurydze i selera odsączyć z zalewy i przełożyć do salaterki. Ananasa również odcedzić i pokroić w kostkę, wrzucić do reszty składników. Dodać jeszcze majonez i całość dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

Sałatka pieczarkowa z ogórkiem i groszkiem

Składniki: ½ kg pieczarek 4 ogórki kiszone ½ puszki groszku konserwowego 3 ziemniaki 4 łyżki majonezu Sposób wykonania: Obrane pieczarki wrzucić na osolony wrzątek i gotować około 5 minut. Ziemniaki również ugotować w osobnym garnku po czym je odcedzić, obrać i pokroić w kostkę. Natomiast pieczarki i ogórki pokroić w plasterki. Składniki przełożyć do salaterki,…