Kolejny przepis na placki, ale tym razem ziemniaczane. Do przygotowania tego przepisu będziesz potrzebować: ziemniaków, mąki, jajek, przyprawi i oleju do smażenia.
Składniki:
- 6 dużych ziemniaków
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki
- sok z cytryny
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
- olej
Sposób wykonania:
-
Ziemniaki obrać ze skórki i zetrzeć je na tarce o dużych oczkach.Skropić je sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.Odstawić na chwilkę po czym odsączyć nagromadzony sok.Wówczas wbić do ziemniaków jajka i dodać mąkę.Całość dokładnie wymieszać.Gdyby masa wyszła za rzadka dodać jeszcze odrobinę mąki.Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Z powstałej masy smażyć placuszki na patelni z rozgrzanym olejem, z obu stron na złoto.Przed podaniem posypać posiekaną natka pietruszki.
Liczba porcji: 5