Wyszukaj swój ulubiony przepis i ciesz się znakomitym smakiem. Dziś przepis na pyszne placki z cukinii Matyldy. Aby je wykonać potrzebujesz: cukinii, cebuli, jajek i mąki.
Składniki:
- 2 cukinie
- 1 cebula
- 2 jajka
- 2 szkl mąki
- 3 łyżki posiekanego szczypiorku
- 1 łyżka oregano
- 1 łyżeczka rozmarynu
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Sposób wykonania:
-
Cukinię dokładnie umyć po czym zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Oprószyć ją solą i odstawić na chwilę, aby puściła sok.Wówczas odcisnąć ją z jego nadmiaru.Wbić do niej jajka.Obraną cebulę i szczypiorek posiekać i dodać do cukinii.Dodać jeszcze rozmaryn i oregano.Na koniec wsypać jeszcze mąkę i całość dokładnie wymieszać.Doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.Z powstałego cista smażyć placuszki na patelni z rozgrzanym olejem, tak jak placki ziemniaczane.
Liczba porcji: 6