Pierś z kurczaka i fasolka szparagowa Oli

Składniki:

• ½  op mrożonej fasolki szparagowej
• 1 pierś kurczaka 
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka musztardy 
• 1 cebula
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• 1 łyżka soku z cytryny 
• ½ łyżeczki chilii
• sól
• pieprz 

Sposób wykonania:

1. Pierś z kurczaka dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki. 
   Obraną cebulę drobno posiekać  a czosnek przetrzeć przez praskę.
   Polać całość oliwą z oliwek.
   Dodać jeszcze musztardę, sok z cytryny oraz chilii.
   Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Do powstałej marynaty włożyć mięso i marynować około 1 godziny.
   Po tym czasie wrzucić mięso na patelnie.
   Trzymać na ogniu, aż się ładnie zarumieni.
   W miedzy czasie wrzucić fasolkę szparagową na osolony wrzątek i gotować do miękkości.
   Gotową rozłożyć na talerz.
   Obok niej ułożyć kurczaka.
   Całość skropić sosem sojowym.
    

Liczba porcji: 4