Składniki:
2 banany
1/2 szklanki kremówki
łyżeczka żelatyny
op. galaretki truskawkowej
Sposób przyrządzenia:
Galaretkę przygotować, używając mniejszej ilości wody niż podano na opakowaniu. Banany obrać, pokroić w plasterki(kilka plasterków odłożyć do dekoracji)i ugnieść je lub zmiksować na gładką masę. Do bananów dodać śmietankę i wymieszać. Żelatynę zalać niewielką ilością zimnej wody. Gdy napęcznieje, podgrzewać do rozpuszczenia i dodać ją do masy bananowej, wymieszać i rozlać do pucharków. Odstawić do zastygnięcia. Następnie tężejącą galaretkę wlać na masę bananową. Schłodzony deser przed podaniem udekorować plasterkami bananów i listkami melisy cytrynowej.