Tym razem polecamy przepis na pesto pomidorowe pomysłu Ali. Aby je wykonać będziesz potrzebować: suszonych pomidorów, czosnku, parmezanu i oliwy z oliwek.
Składniki:
- skladniki zamien
- skladniki zamien
- 1 szkl suszonych pomidorów
- 2 ząbki czosnku
- ½ szkl orzeszków piniowych
- 5 łyżek startego parmezanu
- 1/3 szkl oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki płatków chilli
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- kilka listków bazylii
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Do blendera wrzucić odsączone z zalewy suszone pomidory.Dodać do nich obrane ząbki czosnku, orzeszki piniowe oraz starty parmezan.Wrzucić jeszcze bazylię oraz płatki chilii.Zalać całość oliwą z oliwek.Całość dokładnie zblendować do uzyskania gładkiego, jednolitego pesto.Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
Liczba porcji: 4