Składniki:
• parmezan starty 2 łyżki
• orzechy piniowe 2 łyżki
• czosnek 2 ząbki
• bazylia świeża 3/4 filiżanki
• oliwa z oliwek 3 łyżki
• sok z cytryny 2 łyżeczki
• makaron 1 porcja
Sposób przyrządzenia:
Wszystkie składniki pesto – bez oliwy – miksujemy w mikserze. Dolewamy stopniowo oliwę nie przerywając miksowania. Na jedną porcję do jedzenia dajemy około 2 łyżek pesto. Przed podaniem wymieszac z ugotowanym makaronem.
Przepis nadesłany na konkurs „Muza Ramsaye” przez Ewelosa