Składniki:
Składniki:
Składniki: 4 żółtka 1/3 szkl cukru 1 szkl białego wytrawnego wina 1 łyżeczka skórki z cytryny Sposób wykonania: Do żółtek dodać cukier i w kąpieli wodnej cały czas ubijać. Stopniowo wlewając wino aż zacznie gęstnieć. Doprawić do smaku skórką z cytryny. Sos przygotować bezpośrednio przed podaniem.
Składniki: 1 szkl cukru 1 szkl wody ¼ kostki masła 1 op śmietanki kremowej 5 kropli esencji waniliowej szczypta soli Sposób wykonania: ½ szkl wody wlać do rondelka. Wsypać do niego cukier i cały czas mieszając podgrzewać na małym ogniu, aż cukier zacznie się rozpuszczać. Wówczas wlać resztę wody i nadal mieszać gotować na małym…
Składniki: 1 szkl mleka 1 łyżka mąki ziemniaczanej 3 żółtka ½ laski wanilii 2 łyżki cukru Sposób wykonania: ¾ mleka przelać do rondelka, dodać wanilię i doprowadzić do wrzenia. Wówczas dodać resztę mleka wymieszanego z mąką. Cały czas mieszając ponownie zagotować. Następnie żółtka utrzeć razem z cukrem po czym dodać kilka łyżek gotowanego mleka. Dokładnie…