Składniki: ½ szkl Martini dry ½ kostki masła szczypta białego pieprzu sól cukier Sposób wykonania: Masło pozostawić na 30 min w temperaturze pokojowej aby zmiękło. Wówczas dodać Martini dry i całość dokładnie zmiksować na gładką masę. Doprawić do smaku solą, pieprzem i ewentualnie cukrem. Uformować masło w wałek, zawinąć w folię aluminiową o zamrozić.
Porady i Ciekawostki
Masło z orzeszków arachidowych Tomasza
by Tomasz Zwierzchowski • • 0 Comments
Składniki: 1 szkl orzeszków ½ szkl oliwy z oliwek Sposób wykonania: Do oliwy z oliwek dodać posiekane orzeszki. Całość dokładnie zmiksować . Następnie przelać całość do wyparzonego słoika. Przechowywać w chłodnym miejscu do 2 miesięcy.
Porady i Ciekawostki
Trufle z gorzkiej i mlecznej czekolady
by Bartek Jarocki • • 0 Comments
Składniki: 10 dag gorzkiej czekolady 20 dag mlecznej czekolady 10 dag mała 1000 ml śmietany kremówki 1 cukier waniliowy 3 łyżki koniaku 2 łyżeczki kakao Sposób wykonania: Do rondelka wlać śmietanę. Dodać do niej cukier waniliowy, masło oraz połamaną a mniejsze kawałki czekoladę. Całość zagotować na małym ogniu cały czas mieszając. Gdy wszystkie składniki się…
Porady i Ciekawostki
Sałatka z grejpfruta, truskawek i malin
by Michał Woźnicki • • 0 Comments
Składniki: 2 grejpfruty 4 truskawki 8 malin 2 łyżeczki cukru pudru 2 łyżki amaretto Sposób wykonania: Grejpfruty sparzyć wrzątkiem po czym przekroić je na połówki. Delikatnie wydrążyć miąższ, usuwając pestki. Pokroić miąższ na mniejsze kawałki i dodać do niego maliny. Doprawić do smaku cukrem pudrem oraz amaretto. Sałatkę przełożyć do miseczek grejpfrutowych.
Porady i Ciekawostki
Faszerowane pomarańcze z bazylią
by Jolanta Piechowiak • • 0 Comments
Składniki: 2 pomarańcze 8 listków bazylii 4 łyżki słodkiej śmietanki Sposób wykonania: Pomarańcze sparzyć wrzątkiem po czym przekroić je na połówki. Następie delikatnie wydrążyć miąższ, który pokroić w drobna kosteczkę. Dodać do miąższu posiekaną szałwię oraz słodką śmietankę. Całość dokładnie wymieszać i przełożyć do pomarańczowych miseczek.