Składniki:
- 0, 75 l owoców
- łyżka cukru
- 2 szkl. mleka
- op. cukru waniliowego
- 2 łyżki cukru
- ½ op. budyniu waniliowego
- 2 jajka
- łyżka cukru pudru
Sposób wykonania:
Mleko z dodatkiem cukru i cukru waniliowego doprowadzić do wrzenia.
W między czasie żółtka, budyń oraz 2 łyżki wody utrzeć dokładnie ze sobą po czym dodać do mleka.
Całość dokładnie wymieszać, podgrzać nie doprowadzając do wrzenia.
Następnie zdjąć z ognia i delikatnie mieszając ostudzić, wówczas dodać białka ubite na sztywno z cukrem pudrem.
Całość delikatnie połączyć.
Na koniec ułożyć owoce na sosie i odstawić w chłodne miejsce.